UTICAJ ODABRANIH FAKTORA NA BRZINU FERMENTACIJE MLIJEKA I VREMENA SKLADIŠTENJA JOGURTA
Аутори:
1. Milka Stijepić, ЈУ Висока медицинска школа Приједор,
Republic of Srpska, Bosnia and Herzegovina 2. Nikolina Malinović, ЈУ Висока медицинска школа Приједор,
Republic of Srpska, Bosnia and Herzegovina